Description de la formation
La gestion des sous-produits animaux - abattoirs volailles
Informations générales
-
Domaine :
M3-Alimentation et sécurité sanitaire
-
Thématique :
M3-Santé et protection des animaux
-
Public cible :
- Agents des services vétérinaires en abattoir volailles et lagomorphes
-
Durée :
1 jour(s)
-
Date limite d'inscription :
03 septembre 2021
Les stagiaires devront fournir des exemples de procédures ou de constats pour l’échange de pratique
Objectifs
- Connaître les bases réglementaires sur les sous-produits animaux
- Savoir les appliquer sur le lieu de production
- Contrôler leur devenir -
- Échanger sur les pratiques d’inspection
Contenu / Programme
- Identification et classification des sous-produits animaux en abattoir de
- Stockage et transport des sous-produits animaux en abattoir
- Devenir des sous-produits animaux de l'abattoir
- Échanges de pratiques
- Échanges entre les participants
- Travaux en groupe
Intervenant(s)
- Noémie MISTRAL, DDETSPP des Landes
- Isabelle DESPRES, DDETSPP des Deux-Sèvres
Contact et informations
Annick COMBROUZE, Chargée de formation DRFCP - 05.87.79.84.61
formco.draaf-nouvelle-aquitaine@agriculture.gouv.fr
Ce site utilise des cookies qui sont nécessaires à son fonctionnement.
En navigant sur ce site, vous accepter l'installation et l'utilisation de ces cookies sur votre ordinateur.
[Pour en savoir plus, cliquez ici.]